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風の色のある嵐山新地で、最も古くから営業しているスナック『北斗』のママが亡くなった。
嵐山新地飲食店組合の理事に名を連ねている関係もあって、訃報の回覧を書くのは僕の役目である。
ちょうど風の色の今の店舗を立ち上げる直前に、UHBの花園探訪のドキュメント特集に出演させてもらった。
ディレクターと共に花園の路地裏をそぞろ歩き、僕のお客さんと共に花園の今昔を語り合い、そして嵐山(新地)で営業年数の長い五軒(ラーメン龍王、ダンスホールのベルサイユ、ホルモンやしま、居酒屋かすべ、そして『北斗』)の店主たちにエリアの新参者がお話を聞いて回るという趣向だった。
『北斗』のママがあまりに格好良くてすぐにファンになったのだけど、彼女の店を訪ねるのが番組的にも最後のシーンになった。商店街でも今や自宅兼店舗という形態は少なくなったけれど、ママは店の二階に住んでらした。
インタビューをさせてもらってますます彼女にしびれた。二十一歳から八十代半ばまで一軒の店を営み続ける人生ってどんな風なんだろう。
ご自分でも『若い頃はそりゃあいい女だったよ!』とにやりとしていたけど、晩年までずっといい女でしたよ。彼女の立ち居振る舞い、小股の切れ上がった和服姿、年輪の客あしらいが目に焼き付いている。
献杯。

以下の文を読んでいただくと、ほんの少しだけ脇川信子ママの様子がわかるかもしれない。
#ご縁
#訃報
#廃業

〝世の中に絶えて櫻のなかりせば
    春のこころはのどかからまし〟


まいぷれ小樽に掲載された、
今週の風の色ニュースです。

20220509 
https://otaru.mypl.net/shop/00000365944/news?d=2254504
20220510
 https://otaru.mypl.net/shop/00000365944/news?d=2255358
20220511
 https://otaru.mypl.net/shop/00000365944/news?d=2256354 
20220512
https://otaru.mypl.net/shop/00000365944/news?d=2257407
20220513
https://otaru.mypl.net/shop/00000365944/news?d=2258801


〝花の色は 移りにけりな いたずらに
    わが身よにふる ながめせしまに〟
土曜日までの一週間の営業を終えたというのに、日曜早朝から花見のお重をいそいそとこしらえます。
前の晩から漬け込んだ唐揚げや、
正しく蒸籠で蒸したシウマイ、
江戸時代のお重にあれこれ詰め込みます。
三十年目の平磯公園は今年も心和ませます
雨にも風にも低温にも負けず、
持ち寄りのとっておきの料理に舌鼓
逆境に負けぬ笑顔
花見には玉子焼きとカツオのたたきが似合う
常連さんは必殺の砂肝や肉じゃが、新作の麻薬玉子
太陽が出た時の感動は逆境ゆえに倍増します
もう一人の常連さんの究極 お手製ローストビーフ
店主所有の江戸後期のお重には…
なにやら色々詰まっています
箸ケースに櫻の花びら
木漏れ日、葉漏れ日
偉大なお天道さま
感謝の一席
落日のテーマ
夕闇に抱かれる小樽時間
〝愛のかけら、愛の痛み〟
マルシェ・ド・ピエールは、
今回二年ぶりの入荷となりましたが、
間もなくソールドアウトです。
GWをワイン気分でお過ごしの方、
白ワインとの相性が抜群の究極のドライフルーツ、
マルシェ・ド・ピエールを激しくお薦めします!

風の色は本日も祝日営業、
通常より1時間早い午後5時から、
午後10時までの営業となります。
もちろんお客様が居らっしゃれば、
10時以降もそのまま営業いたします。
季節の柄、珪藻土のコースター

GWも中盤から終盤戦へと向かっていますね。
店主を狂わす櫻も、染井吉野は満開でしょうか。

コースターも昨日から花を咲かせてお待ちしております。

3日4日5日と祝日タイム。
1時間早く午後5時から10時の営業です。
もちろんお客様がいらっしゃればそのまま営業します。

気温と雨が気になりますが、
ご希望あればホッピーガーデンも開放します!

少しだけ食卓も華やぎます人待ち顔の
人待ち顔のホッピーガーデン
風の色はいつも通り日曜だけお休みいただいてます。残りのGWはこんな感じです。

5月1日(日)定休日
5月2日(月)通常営業(18:00〜24:00)
5月3日(火)祝日営業(17:00〜22:00)
5月4日(水)祝日営業(17:00〜22:00)
5月5日(木)祝日営業(17:00〜22:00)
5月6日(金)通常営業(18:00〜24:00)
5月7日(土)通常営業(18:00〜24:00)
5月8日(日)イベント開催(第51回 風の夜会)

※ 祝日営業日もお客様がいらっしゃれば
22時以降も営業いたします。
※気候の良い日はホッピーガーデンを開園します。
風に身を委ねて青空・夕空・星空ホッピーを!
人気の〝にごり杏露酒ホッピー〟!
氷は使わない〝小樽ハイボール〟!
長い人は十連休だそうですね。三年ぶりに制約のない?GWを満喫されるのでしょうか。

風の色はいつも通り日曜だけお休みですが、これもいつも通り祝日は少し早く始めて、少し早く閉店します。

具体的には、

4/29(金),5/3(火),4(水),5(木) 17:00〜22:00
その他の日は通常通り18:00〜24:00となります。

※ 早仕舞いの日もお客様がいれば延長営業します!
※ 気候が良ければホッピーガーデン開園します!


少しだけ気をつけて、
最大限楽しく過ごして、
思い出いっぱいのGWになりますように。

クレマチスタワー作りました。
一番の新入りはラベンダーです。
気候が良ければホッピーガーデンで、
青空、夕空、星空ホッピーを!
十三日水曜日の日本酒会に併せて余分に仕入れた日本酒で、三種類の酒を飲み比べる〝利き酒セット〟を久しぶりにご提供しております。

想定外ではありますが、日本酒会のメインの酒も若干量みなさんとの出逢いを待っておりますのでご賞味ください。

売り切れ御免でございます。
いざ。

写真は昨晩のお客様。お品書きにない〝利き酒セット〟に喜んでくださいましたよ
四月十三日(水)十八時より、記念すべき第五十回を数える『風の夜会』が開かれました。

日本酒に関するテーマは春と秋、たいていは年二回行われますが、春バージョンは超稀少酒〝北の勝 搾りたて〟の賞味を中心に、さしたる洞察もなく店主が〝ジャケ買い〟をした日本酒をわいわいと楽しむ肩の凝らない趣向で展開します。
毎度、発泡系の酒で開会しますが、今年のは濁りの塩梅も、酸味の塩梅も他にない不思議なタイプでいきなり盛り上がりました。
店主は技のない分、心だけはありったけ込めた手作りの酒肴、せっかくならこんなものも!と札幌の百貨店等で入手した、酒に似合うしびれる酒肴を全十五種類用意しました。
うまいものが並ぶ食卓では笑顔も並びます。
目先を変えて〝うるめいわし〟と〝たたみいわし〟のダブルいわしを自ら炭火で炙っていただいたり、
もひとつイベント的にタコしゃぶなんかにもトライしました。
書きながら思い出して、また飲みたくなってきましたよ。
今回はこんな感じでした。

風の夜会は毎月テーマを決めて開かれる、酒と肴と人間が好きな人のための小さな宴です。

今度いかがですか?
二〇一八年二月から毎月恒例の〝風の夜会〟は、コロナ等に阻まれながらも、日本酒、牛肉、チーズ、クリスマス、バレンタイン、落語、弾き語り…と、毎月テーマを変えながら今回で五十回目を迎えました。

本日は貸し切り営業でご迷惑をおかせしますが、夜会にはどなたでも参加出来ます。初めてでいきなりはなかなかと思われますので、一度ぜひ風の色を覗きに来てください。気のおけない常連さんたちとはすぐ心安く交流できると思います。

明日は通常営業となります。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します。
恒例、北の勝 搾りたてを中心に酒を嗜む会
難しいウンチクなし! 
どちらかといえば〝ジャケ買い〟的な遊び心でゆるゆると楽しみます。

秋バージョンは、毎年、今をときめく上川大雪酒造の川端 慎二  杜氏をお迎えして〝真面目な?〟日本酒会も開催してます!
彌生三月の終わりから数日のつぶやきです。
(まいぷれ小樽再録)



さよなら今日は
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包丁職人
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エイプリルフール
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あの人が来る
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ソトにもウチにも春
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夜更けの太陽
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春の宵
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風の色は明日二十二日、
五十四日ぶりの再開です。
ご来店をお待ちしております!

マルシェ・ド・ピエール
二年ぶりの登場!
自宅の窓辺で越冬させていた、ホッピーガーデンの花たちも開き始め春を先取りしています(写真はエンジェルズイヤリング)
〝とりあえず、もつ煮込み〟の友たち。

とりあえず開けます。
何卒よろしくお願い致します!