Food


本日の通し

¥ 500

ある時はトマトやミョウガ、長芋の甘酢漬け、ある時はチーズやちくわ、沢庵のスモーク等々。

まずはその日の店主セレクトで。



風の定番

とりあえず、モツ煮

¥ 500

風の色では「とりあえずピール」もいいですが、「とりあえず、ホッピー!」「とりあえず、モツ煮」が王道かもしれません。

チリコンカン

¥ 500

トマトと豆とひき肉のメキシコ料理。かの刑事コロンボの好物です。何十年も続いたドラマの中で何度か“チリコン”に関するエピソードが登場します。

ピータン豆腐

¥ 500

新宿御苑駅にほど近い新宿通り沿いにある「随園別館」で社会人になって早々に先輩に連れて行かれて出会った逸品。以来三十数年、ついぞ他の中華店でもこのレシピのピータン豆腐にはめぐり合っていません。

和風ひとくちカツ

¥ 500

店主が西武新宿線沼袋駅の古ーいアパートに住んでいた頃、駅前商店街からひと筋入った路地の居酒屋でなんだか感激したさっぱりポン酢味のメニュー。

以下、鋭意、製作中です!